Brawlino wrote: Io non mangio ne fegato o fegatelli(mi da noia proprio l'odore), ne cavoli o cavoletti, ne aglio e ne cipolla, ne porri o derivati, ne pros. crudo ne lardo(c'è il grasso), ne acciughe e neanche la trippa;
non vado matto per il pollo...
eh, a chi lo dici...hell_en wrote:
aglio e cipolla li ficcherei ovunque: non potrei mai immaginare la mia cucina senza.
Purtroppo non sono ancora stato in Piemonte. E' una cosa che devo fare prima o poi.mr.kerouac wrote: sulla porchetta sinceramente non lo sapevo... me lo segno.
p.s. sei già andato alla fiera internazionale del tartufo ad alba (tra l'altro posto con la cucina migliore al mondo)?
Sicuramente piccola, ma il sapore e il sentore è già estremamente pieno.hell_en wrote: mi piacerebbe conoscere la percentuale di tartufo nella crema e nell'olio di tartufo. se si trattasse di crema di tartufi, la pizza dovrebbe costare quanto la casa di teo.
Bissato stasera alla trattoria Vecchia Roma: amatriciana mantecata nella forma di pecorino, abbacchio alla scottadito e insalatina (see, vabbè!!) e due brocche di vino rosso!!mr.kerouac wrote: fatto il ruttino emmanuelle?
'utto bene?
grande vecchia roma e angelino... stai ricalcando il mio percorso quando sono stato a roma nel 2006. io avevo l'ostello dietro alla vecchia roma. tra l'altro non so se c'è sempre lo stesso proprietario che ti porta bruschette fino a quando non gli pianti un coltello alla gola (ovviamente facendotele pagare tutte). quando ero andato io gli avevano chiesto una boccia di vino e per prenderlo era salito con le scarpe sul bancone dove erano riposte tutte le pietanze. un grandeEmmanuelle wrote: Bissato stasera alla trattoria Vecchia Roma: amatriciana mantecata nella forma di pecorino, abbacchio alla scottadito e insalatina (see, vabbè!!) e due brocche di vino rosso!!
E oggi, da Angelino: provola alla griglia ricoperta di speck e spinaci saltati con burro e parmigiano! ma io da qui non me ne vado piùùùù!!!
Niente bruschette, solo focaccia fino ad esaurimento scorte..mr.kerouac wrote: grande vecchia roma e angelino... stai ricalcando il mio percorso quando sono stato a roma nel 2006. io avevo l'ostello dietro alla vecchia roma. tra l'altro non so se c'è sempre lo stesso proprietario che ti porta bruschette fino a quando non gli pianti un coltello alla gola (ovviamente facendotele pagare tutte). quando ero andato io gli avevano chiesto una boccia di vino e per prenderlo era salito con le scarpe sul bancone dove erano riposte tutte le pietanze. un grande
no, anzi....io sto cominciando ad assaltare robiole stagionate a destra e a manca...shilton wrote: Up :thumbup:
tutti a dieta??
Ho sentito parlare molto bene dei vinelli sloveni. Ti ricordi il nome così se riesco a procularmelo lo provo.Teo wrote: All'enoteca di riferimento ho bevuto un ottimo rosso sloveno, blend dei 2 cabernet e di merlot, molto corposo, si sentiva sia al naso, sia in bocca, che nello stomaco.
