Re: Il ricettario di PlayIt

hell_en · Post by **hell_en** » 13/06/2008, 14:23

ho deciso che per mangiare il sushi come si deve, bisogna avere un hana kanzashi tra i capelli.

http://www.vivcore.com/kanzashi_core.html

siccome i più carini partono dagli 80 euro in su nei negozi on line, sto dando un'occhiata al fai da te.
se le signore cuochesse filogiapponesi ma anche no sono interessate, su youtube ci sono parecchi video, tipo questo

425,350

ripensandoci, forse è meglio comprarlo...
:gazza:

http://www1.odn.ne.jp/maya/english/enknshop.htm

Paperone · Post by **Paperone** » 13/06/2008, 14:37

sabato sono stato ad un matrimonio.
fra gli antipasti c'era anche il sushi.
io preferisco le crescentine

hell_en · Post by **hell_en** » 13/06/2008, 14:41

Paperone wrote: sabato sono stato ad un matrimonio.
fra gli antipasti c'era anche il sushi.
io preferisco le crescentine

alias le tigelle? con il battuto di lardo, rosmarino e aglio? mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, bbbone!!!

chissà quand'è che organizzeranno un'altra gita all'osteria della capra...

Gian Marco · Post by **Gian Marco** » 18/06/2008, 4:14

AEM wrote: Noi di solito per una partita alle 18 siamo al parcheggio a preparare il cibo alle 7-8 del mattino. Entro le 11 ci sono tutti e si mangia (e beve) fino alle 16:30, dopo un po di pulizia e poi via alla partita! Non ti dico a che ora andiamo alla partita se inizia a mezzogiorno (ahahahaah).

AEM

Io c'ho ancora sullo stomaco tutto il pollo di Kfc che ho mangiato prima di ogni santissima partita di Nc State quest'anno... :roll:

Paperone · Post by **Paperone** » 19/06/2008, 0:52

dato che non ho cenato, ho accorpato lo spuntino di mezzanotte e la cena :hehe:
doppia razione di sformato (rigorosamente Bimby) :figo:

hell_en · Post by **hell_en** » 19/06/2008, 10:58

Paperone wrote: dato che non ho cenato, ho accorpato lo spuntino di mezzanotte e la cena :hehe:
doppia razione di sformato (rigorosamente Bimby) :figo:

eh, vabbè, troppo vago...sformato di che? qui i cuochini e le cuochesse son curiosi...

Paperone · Post by **Paperone** » 19/06/2008, 11:06

hell_en wrote: eh, vabbè, troppo vago...sformato di che? qui i cuochini e le cuochesse son curiosi...

spinaci, ovviamente :figo:

hell_en · Post by **hell_en** » 25/06/2008, 15:09

testato per voi....
oggi, con quasi 40 gradi, ho deciso che per pranzo non volevo la fresca insalata o della buona, gustosa, saporita pasta fredda e la frutta.
quindi sono andata al super, e girellando per i reparti ho fatto una cazzata: ho preso la pizza capricciosa per microonde della buitoni, con piatto crisp incorporato, da schiaffare nel microonde e mangiare dopo 5 minuti di cottura.
ho un microonde in ufficio? e allora usiamolo...mi son detta. la prossima volta non mi do retta e passo oltre...
il piatto crisp dovrebbe servire a dare la croccantezza che il microonde non dà.
il condizionale è d'obbligo. dovrebbe. a me non è venuto.
la pizza era morbida, tranne per il fatto che freddandosi è diventata una suola...e allora sì era croccante...
in compenso come gusto era pessimo (ed era una capricciosa....).

lo lascio qui a futura memoria.

The Snake 12 · Post by **The Snake 12** » 25/06/2008, 18:45

una ricetta ideale per queste temperature:

Trippa con i fagioli

Ingredienti per 4 persone:

* 1 Kg. di trippa,
* 200 gr. di fagioli bianchi,
* 70 gr. di lardo,
* 1 cucchiaio di burro,
* 1 carota,
* aglio,
* sedano,
* 1 cipolla,
* prezzemolo,
* 4 pomodori,
* 5 cucchiai di vino,
* sale,
* pepe.

Preparazione:

Lavare e tagliare a striscioline sottili la trippa. In un tegame (possibilmente di terracotta) versare il lardo tritato con 2 spicchi d'aglio e abbondante prezzemolo, fa carota, la cipolla e il sedano affettati finemente, i pomodori tritati, il burro, la trippa, il vino, il sale e il pepe. Coprire e lasciar cuocere per 3 ore, unendo di tanto in tanto un pò di d'acqua. Lessare i fagioli che saranno poi uniti alla trippa, dieci minuti prima di toglierla dal fuoco.

davidvanterpool · Post by **davidvanterpool** » 25/06/2008, 23:27

hell_en wrote: testato per voi....
oggi, con quasi 40 gradi, ho deciso che per pranzo non volevo la fresca insalata o della buona, gustosa, saporita pasta fredda e la frutta.
quindi sono andata al super, e girellando per i reparti ho fatto una cazzata: ho preso la pizza capricciosa per microonde della buitoni, con piatto crisp incorporato, da schiaffare nel microonde e mangiare dopo 5 minuti di cottura.
ho un microonde in ufficio? e allora usiamolo...mi son detta. la prossima volta non mi do retta e passo oltre...
il piatto crisp dovrebbe servire a dare la croccantezza che il microonde non dà.
il condizionale è d'obbligo. dovrebbe. a me non è venuto.
la pizza era morbida, tranne per il fatto che freddandosi è diventata una suola...e allora sì era croccante...
in compenso come gusto era pessimo (ed era una capricciosa....).

lo lascio qui a futura memoria.

Il brutto del microonde è che quando cuoci qualcosa di surgelato senza farlo scongelare prima, devi mangiarlo con l'imbuto e murare a secco, sennò diventa un mattone e non si rode.

Paperone · Post by **Paperone** » 26/06/2008, 1:35

col Bimby si può fare lo zucchero a velo
non ci credevo
mi sono dovuto ricredere

hell_en · Post by **hell_en** » 26/06/2008, 11:10

davidvanterpool wrote: Il brutto del microonde è che quando cuoci qualcosa di surgelato senza farlo scongelare prima, devi mangiarlo con l'imbuto e murare a secco, sennò diventa un mattone e non si rode.

avevo creduto alla bella foto della pizza con il piatto crisp incorporato...
siccome ho il forno con il piatto crisp vero, speravo che fosse una buona imitazione...
33 anni e credo ancora alle favole...

hell_en · Post by **hell_en** » 26/06/2008, 11:14

Paperone wrote: col Bimby si può fare lo zucchero a velo
non ci credevo
mi sono dovuto ricredere

piano.
lo zucchero a velo lo puoi fare anche con un mixer normale, anche col macina caffè, anche con il minitritatutto.
per cosa l'hai usato lo zucchero a velo?
posto che tu cucini, perchè finora non hai mai detto di averci giocato tu....hai solo guardato e magnato :lol2:
a proposito, sai che esiste il bimby vero per bambini? è un minibimby giocattolo, ma cucina veramente....e costa una botta di soldi lo stesso, per essere un giocattolo...su ebay l'ho trovato a 65 euro (e non ricordo neppure se era nuovo...)

Paperone · Post by **Paperone** » 26/06/2008, 11:36

hell_en wrote:
piano.
lo zucchero a velo lo puoi fare anche con un mixer normale, anche col macina caffè, anche con il minitritatutto.
per cosa l'hai usato lo zucchero a velo?
posto che tu cucini, perchè finora non hai mai detto di averci giocato tu....hai solo guardato e magnato :lol2:
a proposito, sai che esiste il bimby vero per bambini? è un minibimby giocattolo, ma cucina veramente....e costa una botta di soldi lo stesso, per essere un giocattolo...su ebay l'ho trovato a 65 euro (e non ricordo neppure se era nuovo...)

ma normalmente non esce dal mixer/macinacaffè una nuvoletta di polvere di zuccherro

quando hai il Bimby diventi troppo viziato, lo usi per farti anche solo un bicchiere di latte al cioccolato

hell_en · Post by **hell_en** » 26/06/2008, 11:40

Paperone wrote: ma normalmente non esce dal mixer/macinacaffè una nuvoletta di polvere di zuccherro
quando hai il Bimby diventi troppo viziato, lo usi per farti anche solo un bicchiere di latte al cioccolato

non hai ancora detto per cosa lo usi...
ti dai anche tu al pastigliaggio e alla pasta di zucchero? occhio, che quello zucchero a velo fatto in casa non va bene....