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Gilbertology wrote: L'hai detto, le bolle sono il segno che l'acqua è in ebollizione (che bella lingua l'italiano, si spiega da sola )
Per il sugo, come ti è già stato detto, metti dell'olio nella padella, io vado ad occhio solitamente ma per due persone in una padella media l'olio deve essere abbastanza da ricoprire la padella comodamente (scusami ma meglio di così non riesco a spiegartelo :lol2: in linea di massima comunque un dito), tagli i pomodori in 4, fai soffriggere la cipolla finchè non diventa bella dorata (io a quel punto la tolgo, perciò la metto a pezzettoni), così l'olio prende quel sapore cipolloso ma non hai il rischio di ingerirle le cipolle, e ci butti dentro i pomodori, li fai andare a fuoco medio per mezz'ora e l'opera è fatta. Sale q.b., assaggia sempre per evitare che il sugo risulti insipido/immangiabile e mettici un cucchiaino di zucchero per eliminare l'acidità del pomodoro.  Se vuoi dare un tocco in più durante la cottura buttaci anche 2 o 3 foglie di basilico sminuzzate. Una volta cotta la pasta, scolala e buttala nella pentola del sugo, e falli andare insieme per uno/due minuti. Dopodichè impiatta, parmigiano a gogo (nel mio caso, io faccio la piramide di formaggio ) e una foglia di basilico fresco che sostanzialmente è solo per bellezza.

Have fun!

Gian Marco wrote: ahaha, ecco dove sbagliavo:
Io non mettevo nulla sul pomodoro. Neppure l'olio. Per questo non era buono.
stasera ci provo. Grazie comunque

margheritoni10 wrote: P.S: prima che arrivi il roll di chi so io per le mie doti culinarie… no, stetti ben lontano dalla patate al forno.

rene144 wrote: John Holmes incontra Anna Moroni in questo topic.

Comunque GM, siamo davvero tutti con te. TieniLO duro Nah, non posso cavarmela così Stringi i denti e cerca di capire il momento giusto per il fioretto e quello giusto per la sciabola, e affonda. Noi saremo tutti idealmente lì con te.

davidvanterpool wrote: Ma se sei bravissimo a fare le patate al forno!!!

margheritoni10 wrote: Ah, quindi confessi che le tue critiche al mio taglio alla julienne (carpiato e rovesciato) erano pretestuose? :paper:

davidvanterpool wrote: No, confesso che la mia era una battuta :D

margheritoni10 wrote: Perchè non capisco quando sei seria o quando scherzi? :lol2:

davidvanterpool wrote: Perché sono criptica e vado decodificata?  :gazza:

davidvanterpool wrote: Uff. Preferisco quando devi lavorare :gazza:

The goat wrote: state facendo uso privato di un topic pubblico. e poi la gente nel loro piccolo si incazzano.
parlate di fatti vostri, delle vostre patate venute male, di cenette romantiche, facendo intendere chissà quali incontri segreti e tentando di sucitare la curiosità morbosa delle gente che oltre ad incazzarsi, vogliono sapere.
:gazza: