Masterchef - seconda edizione

[Radiofreccia]

Presa da un'intervista (una delle tante che gli hanno fatto) fatta dai fondatori dell'account Twitter @IvanMasdergieff :

In quasi tutte le altre interviste abbiamo visto la classica domanda “progetti per il futuro?”. Noi vorremmo vederti in tutte le prossime edizioni di MasterChef, tu invece dove ti vedi tra un anno?
Non lo so davvero. Spero di cambiare lavoro e potermi occupare di cucina in maniera più diffusa. Non so di certo cosa succederà, credo lo scoprirò molto presto. Qualche offerta di collaborazione con diversi ristoranti della mia zona è già arrivata e credo partirò da qui e poi si vedrà.

Vi invito a leggere le sue interviste. Questo qui ha una cultura niente male, è anche laureato in Scienze Politiche.

[Wolviesix]

Che non fosse un pirla si era capito quando aveva citato Hobbes nell'esterna medievale.

[Cholo]

Crist'iddio, la figlia è persino più irritante della madre.

[Rakim]

Tiziana
Vittoria strameritata, una marcia avanti a tutti.

[Ndello]

Crist'iddio, la figlia è persino più irritante della madre.

Tiziana ha trollato tutti di brutto. E' un califfo!

[Bonaz]

Nuooooo, l'avvocato no, dai...che palle

Ma Cracco da quando e' diventato di parte con Tiziana? L'ha prendeva a pesci in faccia e poi, da una puntata all'altra, ha iniziato a fare il carino e tenere per lei...mah

[Dietto]

Scandalo. Ha fatto un dolce da McDonald.

[rowiz]

E' l'inizio della fine. Non oso immaginare come andrà a finire lunedì

[Radiofreccia]

Tiziana
Vittoria strameritata, una marcia avanti a tutti.

A me è sembrata una ragazza al liceo, ha leccato il cu*o ai giudici fino alla fine.
Ha vinto, credo, il sapore.. Perchè di per se ha fatto piatti poco creativi ed un dolce che aveva creato al 50%.

Per me dovevano premiare la creatività e il coraggio di Maurizio.

[Biggie Smalls]

Sono nero. Se commento adesso rischio davvero il ban. Cracco pessimo con tutte queste sviolinate a una che all'inizio mal sopportava (e grazie al cazzo, è insopportabile). Fanculo va.

[Rakim]

A me è sembrata una ragazza al liceo, ha leccato il cu*o ai giudici fino alla fine.
Ha vinto, credo, il sapore.. Perchè di per se ha fatto piatti poco creativi ed un dolce che aveva creato al 50%.

Per me dovevano premiare la creatività e il coraggio di Maurizio.

Tiziana può e deve stare antipatica, ma merita di vincere. Odiata da tutti se n'è quasi sempre fregata dimostrando competenze che in cucina, fra quelli, non aveva praticamente nessuno. Sicuramente meno geniale e appariscente di Maurizio, ma più concreta, ha saputo osare quando c'era da osare e si è limitata a fare cose semplici quando c'era da essere conservativi.
In più ha capito fin da subito che fra i tre giudici l'unico che contava veramente qualcosa era Cracco ( gli altri due erano evidentemente schierati con Maurizio, ma guardacaso chi ha vinto? ) e se lo è coccolato, a modo suo, fin dalla prima puntata, con sviolinate a tratti sgodevoli e piatti che ricalcavano i suoi gusti e a volte anche le sue stesse ricette e alla fine, come poi succedeva sempre anche a scuola, la cosa ha pagato e ha avuto ragione lei.
Ripeto, in quanto a tecnica, pulizia esperienza e mera conoscenza culinaria a chi era inferiore? Nessuno e la cosa l'hanno notata gli stessi giudici, che inoltre han proprio sottolineato come il suo aver girato, assaggiato e studiato molto più degli altri non può che averla aiutata.

E per finire: in cucina vincono i piatti non le idee (cit.)

[Angyair]

E per finire: in cucina vincono i piatti non le idee (cit.)

Infatti. Alla fine se dovessi prendere qualcuno per fare il capo chef del mio ristorante prenderei Tiziana perché più precisa, determinata, pulita (che in cucina non è affatto una cosa da trascurare....avrei paura a mangiare un piatto di Maurizio al pensiero del sudore che c'è potuto finire dentro ) e, ovviamente, cagacazzi come un capo deve anche essere! Gli manca la fantasia, il colpo di genio? Va bene, ma questo poteva essere un fattore in gara ma non nella conduzione di un ristorante, basta pensare a come si è presentata in questa finale dove è stata praticamente una macchina anche se il taglio al dito l'ha mandata un po' in confusione.

[fable]

Vince Tiziana, sopratutto per aver fatto un piatto con gli elementi preferiti di Cracco ( questa è furba, ma molto furba), la cosa che mi lascia più di stucco è la frase di Joe, la cucina è fatta di piatti e non di idee, per me una scemenza totale, proviamo a chiedere a Ferran Adrià che nè pensa !

[Tim-D]

E per finire: in cucina vincono i piatti non le idee (cit.)

Infatti. Alla fine se dovessi prendere qualcuno per fare il capo chef del mio ristorante prenderei Tiziana perché più precisa, determinata, pulita (che in cucina non è affatto una cosa da trascurare....avrei paura a mangiare un piatto di Maurizio al pensiero del sudore che c'è potuto finire dentro ) e, ovviamente, cagacazzi come un capo deve anche essere! Gli manca la fantasia, il colpo di genio? Va bene, ma questo poteva essere un fattore in gara ma non nella conduzione di un ristorante, basta pensare a come si è presentata in questa finale dove è stata praticamente una macchina anche se il taglio al dito l'ha mandata un po' in confusione.

Tiziana ha dimostrato che a differenza di tutti gli altri, sapeva cosa fare per vincere una competizione del genere ma non ha messo in risalto capacità per stare in una cucina con uno staff allargato, nè tantomeno saper guidarli con disciplina e gerarchia come avviene in una cucina di alto livello. Le prove in trasferta le ha bucate più o meno tutte, tutti si lamentavano di lei, è stata puntigliosa e rompiballe fino alla fine per ogni minimo aspetto. Certamente non significa che con un doveroso percorso di apprendimento ella non possa migliorare anche in questa abilità diventando un ottimo leader (del resto fa parte di uno studio di avvocati rinomato, è lecito presupporre che sappia fare gioco di squadra ma in quel campo), però proprio per il suo attuale lavoro, ho diversi dubbi che voglia mollare tutto per conseguire la qualifica di chef. Probabilmente, considerando il quadro globale, si è dimostrata la migliore proposta media, però come proiezione futura la vedo come la più limitata rispetto ad altri che sono anche stati peggiori in molte prove, ma anche migliori di lei, in pratica picchi bassi ma anche picchi alti, lei costante e media nel rendimento. Dipende sempre da come si vuole considerare questo programma, se una realtà a sè stante oppure una tappa che però possa proiettare al futuro.

[rowiz]

Tutto spiegato. Gomblotto, gomblotto! (cit.)

http://www.dagospia.com/rubrica-2/media ... -51346.htm