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The Snake 12 wrote: noi abbiamo "o per e o muss" 

Disgustorama


Per quanto riguarda le lasagne, avendo sangue di Bulagna al 50% confermo: verdi.

Comunque la cosa più devastante dell'enogastronomia emiliana sono le crescentine: semplicemente smetto di mangiarle quando non ce ne sono più da friggere, non ci sono alternative.

ze_ginius wrote: Disgustorama


Per quanto riguarda le lasagne, avendo sangue di Bulagna al 50% confermo: verdi.

Comunque la cosa più devastante dell'enogastronomia emiliana sono le crescentine: semplicemente smetto di mangiarle quando non ce ne sono più da friggere, non ci sono alternative.

i Tortellini!!!! A Bologna, dietro Piazza Maggiore, con mia morosa e i miei ho mangiato 2 piatti e mezzo abbondanti 

BruceSmith wrote: un noto utente che ha tutto l'interesse ad insabbiare la discussione sul SUO matrimonio.

Bruce....stai più attento. Ma che insabbiare! Chi sono le coppie protagoniste del topic? Renè (trapiantato a bari) e Spalla (barese), Goat (barese) e capressa (origine leccesi), hell en e Alvise (origini brindisine). Ma che insabbiare, qui stiamo suggerendo le portate per il pranzo nuziale! 

io quando andavo a bologna per lavoro, mangiavo sempre in un ristorante un po' fuori mano che si chiamava La Gigina, nn so dov'è, non so la zona, nè saprei ritrovarlo perchè mi ci portavano...
ma facevano delle cose assurde! 

Angyair wrote: Bruce....stai più attento. Ma che insabbiare! Chi sono le coppie protagoniste del topic? Renè (trapiantato a bari) e Spalla (barese), Goat (barese) e capressa (origine leccesi), hell en e Alvise (origini brindisine). Ma che insabbiare, qui stiamo suggerendo le portate per il pranzo nuziale! 

:lol2:
orgoglio terrone

la capressa wrote: :lol2:
orgoglio terrone

orgoglio pugliese.  :D

angy, ci sei dentro anche tu?

The goat wrote: io quando andavo a bologna per lavoro, mangiavo sempre in un ristorante un po' fuori mano che si chiamava La Gigina, nn so dov'è, non so la zona, nè saprei ritrovarlo perchè mi ci portavano...
ma facevano delle cose assurde! 

ci passo davanti tutti i giorni col bus, zona Croce Coperta

ze_ginius wrote: Comunque la cosa più devastante dell'enogastronomia emiliana sono le crescentine: semplicemente smetto di mangiarle quando non ce ne sono più da friggere, non ci sono alternative.

il problema è che solo a Bologna e provincia (o quasi) sono chiamate crescentine, per chi l'ha inventato (dicono i modenesi) si chiama gnocco fritto.
l'unica cosa certa è che sono squisite (e parlarne a quest'ora certo non aiuta ma ti fanno solo venire fame :D)

il gnocco e la tigella SONO modenesi 

e giù si chiamano frittelle e sono tonde

crescentine e tigelle a volontá!!!! ci potrei morire!!

davidvanterpool wrote: crescentine e tigelle a volontá!!!! ci potrei morire!!

che ci fai qui... va' in spiaggia tu che puoi

oggi niente spiaggia. sto aspettando i miei per la colazione, poi andiamo a vedere una cittadina coloniale (non so come si scrive il nome) e staró fuori tutto il giorno.. vedo svanire le mie speranze di tornare nera come il carbone.

davidvanterpool wrote: oggi niente spiaggia. sto aspettando i miei per la colazione, poi andiamo a vedere una cittadina coloniale (non so come si scrive il nome) e staró fuori tutto il giorno.. vedo svanire le mie speranze di tornare nera come il carbone.

:sospiro:

Paperone wrote: ci passo davanti tutti i giorni col bus, zona Croce Coperta

il problema è che solo a Bologna e provincia (o quasi) sono chiamate crescentine, per chi l'ha inventato (dicono i modenesi) si chiama gnocco fritto.
l'unica cosa certa è che sono squisite (e parlarne a quest'ora certo non aiuta ma ti fanno solo venire fame :D)

Gnocco fritto (modenese) e crescentine non ci azzeccano una cippa, ma proprio niente eh  :D.

Le tigelle sono le vostre crescentine e salendo verso l'appennino, luogo di origine, si trovano i crescioni, pasta molto più sottile. BTW, la crescentina prende il nome da crescente che è l'originale tigella (modenese doc per nascita), poi di zona in zona cambiano nome e, a volta, consistenza e dimensioni.

Paperone wrote: ci passo davanti tutti i giorni col bus, zona Croce Coperta

il problema è che solo a Bologna e provincia (o quasi) sono chiamate crescentine, per chi l'ha inventato (dicono i modenesi) si chiama gnocco fritto.

http://it.wikipedia.org/wiki/Sgabei

Perchè usare "gnocco fritto" quando bastano sei lettere? Poi senti come suona bene: "S-G-A-B-E-I"