Page 42 of 101
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 21:43
by Paperone
la parte meridionale dell'Italia ha ottime ricette (non a caso mia sorella sta imparando a fare i taralli), però la soddisfazione che da mangiare un piatto di lasagne (per
lasagne si deve intendere quelle verdi condite con ragù e besciamella) è infinita
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 21:57
by ale23
ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 22:29
by rene144
ripper23 wrote:
Riso patate e cozze, non me ne voglia nessuno, ma e' un tipico piatto tarantino, insieme ai tubetti con le cozze. Imperdibili.
Spalla ha quasi avuto un aneurisma leggendo questo :lol2: I tubetti te li lascia, ma patate riso e cozze no
L'Amgas ci ha persino fatto una
pubblicità, intitolata "Il Calore dei Baresi"
Peraltro pure prima di venire qui io la conoscevo come ricetta barese.
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 22:34
by chinasky
ale23 wrote:
ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai
Sì sì, proprio uno schifo. L'ultima volta che me le hanno portate in un piatto non le ho degnate nemmeno di uno sguardo. :D
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 22:39
by la capressa
chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 22:43
by BruceSmith
la capressa wrote:
chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 28/01/2008, 23:49
by Giordan
davidvanterpool wrote:
si, ho letto e ho i conati
ciao belli torno in beach qui no aoy peró sole very much
(non sono capace di imitarlo)
Tsè, nessuno ti considera...
Noi qui in mezzo allo smog ci si diverte troppo a parlare di interiora di porco, altro che te povera tapina a prendere il sole all'altezza dell'equatore, non ti invidiamo proprio...
Max Giordan
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 0:13
by Paperone
ale23 wrote:
ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai
per capire qual'è la versione originale, basta vedere cosa servono alla Festa dell'Unità
e servono quelle verdi :D
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 1:22
by chinasky
la capressa wrote:
chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?
Beh, guardi. Non mangio pesce, la selvaggina mi garba il giusto (poco), odio i funghi. Di fatto tre alimenti amatissimi dalle mie parti, e non solo credo. :hehe:
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 1:23
by Paperone
chinasky wrote:
Beh, guardi. Non mangio pesce, la selvaggina mi garba il giusto (poco), odio i funghi. Di fatto tre alimenti amatissimi dalle mie parti, e non solo credo. :hehe:
caro mod, la quoto in toto
(anche se la polenta col capriolo non si disdegna, quando (molto raramente) capita)
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 1:25
by chinasky
Paperone wrote:
caro mod, la quoto in toto
(anche se la polenta col capriolo non si disdegna, quando (molto raramente) capita)
La polenta è deliziosa in tante salse, certo, col capriolo non è per niente male. :D
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 1:36
by Mr. Sloan
Mike wrote:
la puccia è una specie (speciale) di panino o focaccia. mangiata una volta ad Otranto: ottima
da voi cosa significa?
Qui la puccia è la salsa di cottura che accompagna i piatti di carne, ideale per "condire" la polenta o per fare la scarpetta con il pane. Di consistenza oleosa, dalla parola puccia deriva l'espressione "pucciare il biscotto"; letteralmente significa intingere il frollino in un liquido viscoso, ma il significato recondito è facilmente intuibile dalle menti più avvezze al topic del Vurpune
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 9:51
by Teo
thom yorke wrote:
Ora qui va di moda il coniglio (ne ho un paio congelati), recentemente son sorti parecchi allevamenti.
Gran roba il coniglio arrosto con patate al forno e fagioli
in tocio
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 9:54
by Teo
Paperone wrote:
per capire qual'è la versione originale, basta vedere cosa servono alla Festa dell'Unità
e servono quelle verdi :D
Ma le lasagne emiliane non sono queste?
Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?
Posted: 29/01/2008, 9:56
by Teo
Mr. Sloan wrote:
Qui la puccia è la salsa di cottura che accompagna i piatti di carne, ideale per "condire" la polenta o per fare la scarpetta con il pane. Di consistenza oleosa, dalla parola puccia deriva l'espressione "pucciare il biscotto"; letteralmente significa intingere il frollino in un liquido viscoso, ma il significato recondito è facilmente intuibile dalle menti più avvezze al topic del Vurpune
Da noi lo stesso termine viene detto
tociare el biscotto (in tutto i suoi significati più reconditi
)