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lele_warriors wrote: ahahahah

sapessi quante volte l'ho detto io,cambierai presto idea 

Bah, solo a pensare di mettere in bocca un millilitro di whiskey (proveniente dai peggiori discount oltretutto) mi fa salire il vomito. Poi mi han beccato di nuovo i miei porca puttana. E ho anche perso il telefono mentre non capivo un cazzo. Serata di merda!

Con aria trionfale vi comunico che non solo non sono stramazzata sul tavolo, ma addirittura ho consumato uno dei pasti migliori della mia vita. Ecco il menù:

-tempura di calamaretti in salsa al nero di seppia

-pappardelle alla farina di cacao con gamberetti, carciofi della Riviera ligure e salsa allo zenzero

-parmigiana di capesante, melanzane, scamorza affumicata su un battuto di basilico e noci

-sorbetto al mandarino

Il tutto accompagnato da un Gewurtztraminer del 2008.
Cena superlativa, ragazzi.

Emmanuelle wrote: Con aria trionfale vi comunico che non solo non sono stramazzata sul tavolo, ma addirittura ho consumato uno dei pasti migliori della mia vita. Ecco il menù:

-tempura di calamaretti in salsa al nero di seppia

-pappardelle alla farina di cacao con gamberetti, carciofi della Riviera ligure e salsa allo zenzero

-parmigiana di capesante, melanzane, scamorza affumicata su un battuto di basilico e noci

-sorbetto al mandarino

Il tutto accompagnato da un Gewurtztraminer del 2008.
Cena superlativa, ragazzi.

Dio santo, non farmi aggognare che ho una fame da pazzi!

L-Magic wrote: Dio santo, non farmi aggognare che ho una fame da pazzi!

whisky 

Emmanuelle wrote: Con aria trionfale vi comunico che non solo non sono stramazzata sul tavolo, ma addirittura ho consumato uno dei pasti migliori della mia vita. Ecco il menù:

-tempura di calamaretti in salsa al nero di seppia

-pappardelle alla farina di cacao con gamberetti, carciofi della Riviera ligure e salsa allo zenzero

-parmigiana di capesante, melanzane, scamorza affumicata su un battuto di basilico e noci

-sorbetto al mandarino

Il tutto accompagnato da un Gewurtztraminer del 2008.
Cena superlativa, ragazzi.

Dopo il pranza dai suoceri (sob) io ieri a pensare di mangiare per cena non ci riuscivo, con tutta la buona volontà....
Credo che non avrei ceduto nemmeno davanti alla tempura.
Come hai fatto?

Tradizionalmente si fa risalire al secolo XVI, con i primi contatti tra i giapponesi e i marinai portoghesi e con i missionari cristiani. All'inizio di ogni stagione, i cristiani si astenevano dal cibarsi di carne per tre giorni (mercoledì, venerdì e sabato) , mangiavano solo verdure e pesce, e si dedicavano alla preghiera. Questi quattro periodi erano chiamati in latino tempora. Da qui il nome tempura che i giapponesi utilizzano ancora oggi per questo piatto.

Siamo nel topic del meteorismo, mi perdonerete se sottolineo che la tempura è una delle due cose per cui sono celebri i missionari....

doc G wrote: Come hai fatto?

Ma guarda, Doc, ormai sono convinta di non avere natura umana bensì bestiale. Il tempura era eccezionale, così come tutto il resto. Sono andata giù di scarpetta per ogni piatto; quando il cameriere è arrivato a ritirare quello del primo (le pappardelle) gli ho detto: "Ottime, divine!!" e quello, guardando il piatto tirato a lucido, con molta discrezione mi ha risposto: "Vedo".

E stasera ho un invito a cena a casa di un carissimo amico che cucina in modo favoloso...e serve porzioni enormi!




L'ho pregato di farmi una pastina.

In 12 persone mangiarte:

4 etti di porchetta romana, 4 etti di cotto, 3 salami, 2 formaggi interi, 2 polli arrosti, 2 torte salate con uova ecc., 9 sacchetti di patatine e cazzate varie, 3 crostate, 1 dolce di cioccolata, 1 dolce di cacao e pere.

Da bere.  2 casse da 24 lattine di birra, 1 cassa da 12 di bottigle, 12 bottiglie di vino.

E fra un po' si riparte 

Resoconto:

venerdì cena: ovviamente bandita carne (anche se prima o poi un venerdì santo a base di porchetta stile massoneria romana d'altri tempi dovrò farlo)
solita degustazione -almeno una dozzina- di crudi, tra cui un ottimo carpaccio di ricciola al kiwi e fragole, novità questa.
Poi altra decina di assaggi di cotti.
Rigatoni pomodorini scampi e canocchie.
Due scampi bolliti e due alla brace
Trancio di tonno alla piastra.
Creme brulè ai frutti di bosco
Sgroppino

Sabato leggero, di preparazione: pasta a pranzo e pollo alle arance la sera.

Domenica delitto perfetto:

Guiche Lorraine: classica (1) e ai carciofi (2)
Lasagne: classiche al ragù (1) e bianchi con rucola e mandorle (2)
Agnello: alla piastra (1) e arrosto con patate (2)
Fragole con panna
Uova di cioccolato e colomba artigianali
Tiramisù della nonna

pranzo definito da mia madre "leggero, perchè siamo solo tra di noi". Ottimo.
Domenica sera: digiuno (bugia, sono andato al pub a farmi un doppio hamburger e una birrozza)

Lunedì pranzo: riedizione in piccolo del pranzo di pasqua.

Lunedì sera: sto quasi esplodendo.

Tullamore Dew + uovo fondente Lindt 

@Maialone: sabato ho già ordinato per te un piatto speciale: gli statt'riun con la salsa

ho il terrore di chiederti di che roba si tratta  :D

Maialone wrote: ho il terrore di chiederti di che roba si tratta  :D

non hai nulla da temere  :gazza:

Digiunio assoluto, io, il pc, il baseball e una bottiglia d'acqua Rocchetta.
A mezzanotte sicuramente mangerò la scrivania.

oggi picnic senza gita fuori porta, causa maltempo

salatini con pasta dolce
riso e pasta fredda
mia torta salata con ricotta e p. cotto
polpettone
colomba
dolce ai fichi
cioccolata
il tutto innaffiato da vino e bibite a volontà

un bellissimo pomeriggio, terminato con la dominazione da parte del mio team a Trivial Pursuit

shilton wrote: Digiunio assoluto, io, il pc, il baseball e una bottiglia d'acqua Rocchetta.
A mezzanotte sicuramente mangerò la scrivania.

vai di tempura pure tu, non puoi venir meno così  :lol2:

Io Pranzo da Nonna con presenza di parenti interminabie..

Menù..

Antipastini Vari
Spaghetti Con Seppie
Zuppa Gallurese
Orate Alla griglia
Capretto Sardo
Costolette di maiale
Mazza Frissa (specialità locale insuperabile!)
..e poi vari dolcini assortiti della zona (in quantità indutriale)

Abbeveraggio:
Vermentino Aghiloia e Funtanaliras
Moscato Di Tempio
Terra Saliosacome Rosso..
Naturalmente il numero di bottiglie è imprecisato