Play.it Usa Forum

Alla fine ho fatto dei pezzettoni di zucca e li ho infilati nel microonde per 10 minuti.
Poi li ho buttati dentro la padella dove soffriggevo la cipolla con un paio di peperoncini.
L'ho frantumata col mestolo fin quasi a farla diventare pappa, mentre cuoceva.
Per chiudere, un po' di parmiggiano e un paio di girate di minipimer, giusto un pizzico di sale perché poi ci andava la pancetta:



Squisita.
Le nuove teglie di ferro mi hanno dato un po' da penare ma al di là della cottura dell'impasto, il condimento è sicuramente da riprovare.

Ieri a Masterchef gran bastardata dell'avvocato Tiziana che frega gli altri concorrenti con la frittura!! Salvato Ivan dopo il suo pianto a dirotto per aver cannato in pieno il piatto. Si era autoescluso levandosi il grembiule

Bonaz wrote:Ieri a Masterchef gran bastardata dell'avvocato Tiziana che frega gli altri concorrenti con la frittura!! Salvato Ivan dopo il suo pianto a dirotto per aver cannato in pieno il piatto. Si era autoescluso levandosi il grembiule

Peccato che maurizio ha vinto lo stesso, e poi andrea nella prova successiva ha stracciato tutti.

comunque all'avvocato gli vorrei segare le gambe, e se non fosse che è la protetta di cracco, sarebbe già fuori da un pezzo.

Free Guido

Mo_Pete wrote:

Bonaz wrote:Ieri a Masterchef gran bastardata dell'avvocato Tiziana che frega gli altri concorrenti con la frittura!! Salvato Ivan dopo il suo pianto a dirotto per aver cannato in pieno il piatto. Si era autoescluso levandosi il grembiule

Peccato che maurizio ha vinto lo stesso, e poi andrea nella prova successiva ha stracciato tutti.

comunque all'avvocato gli vorrei segare le gambe, e se non fosse che è la protetta di cracco, sarebbe già fuori da un pezzo.

Free Guido

Non sono convintissimo, IMHO come "saper cucinare" non va fuori dai primi 4-6 posti.

Porsche 928 wrote:

Non sono convintissimo, IMHO come "saper cucinare" non va fuori dai primi 4-6 posti.

Credo che nicola fosse superiore a lei, e daiana ha avuto sfortuna nell'ultima prova (e non mi sta granchè simpatica).

L'avvocato ha questa dote di furbizia che unite ad una cucina accettabile gli hanno permesso di andare avanti, non è raro che quando cracco si avvicina a chiedere su cosa si stia preparando gli abbia elargito consigli su come procede, cose che lo stesso barbieri non fà in maniera così spudorata. Poi nell'ultima prova ha cambiato il piatto in corsa quando lo avevano annunciato prima. Non capisco perchè gliel'abbiano fatto fare...

Avvocato che tra l'altro credo abiti due palazzi prima del mio.

Dietto wrote:Avvocato che tra l'altro credo abiti due palazzi prima del mio.

Che sfiga. Ti siamo vicini

Mo_Pete wrote:

Porsche 928 wrote:

Non sono convintissimo, IMHO come "saper cucinare" non va fuori dai primi 4-6 posti.

Credo che nicola fosse superiore a lei, e daiana ha avuto sfortuna nell'ultima prova (e non mi sta granchè simpatica).

L'avvocato ha questa dote di furbizia che unite ad una cucina accettabile gli hanno permesso di andare avanti, non è raro che quando cracco si avvicina a chiedere su cosa si stia preparando gli abbia elargito consigli su come procede, cose che lo stesso barbieri non fà in maniera così spudorata. Poi nell'ultima prova ha cambiato il piatto in corsa quando lo avevano annunciato prima. Non capisco perchè gliel'abbiano fatto fare...

L'impressione sino ad ora(pero mi mancano le puntate di ieri), è che MC spinga debbrutto la finale Maurizio-Andrea, gli hanno dato dei vantaggi nella puntata penultima(per chi l'ha vista ieri) enorme, logico che poi vinca.

A me sembra che il "paraculato" sino ad ora sia Ivan e fino a ieri Daiana, meritava di andar fuori in altre occasioni.

Tra l'altro l'impressione brutta davvero di quest'anno è "faccio le prove in base a chi concorre e/o a chi vince le box" sopratutto quando si tratta di buttar fuori la gente.

Non ho visto la precedente edizione di masterchef, ma credo che questa sia la più "televisiva" e molto incentrata sui rapporti e anche sfide tra i concorrenti più che su un miglioramento o replica perfette delle pietanze.

Maurizio pare il più lanciato, ma a volte pecca troppo di egocentrismo e sembra che ogni piatto sia la riproduzione della torre eiffel. Io i miei 5 cent. li lancio su andrea.

Mo_Pete wrote:Non ho visto la precedente edizione di masterchef, ma credo che questa sia la più "televisiva" e molto incentrata sui rapporti e anche sfide tra i concorrenti più che su un miglioramento o replica perfette delle pietanze.

Maurizio pare il più lanciato, ma a volte pecca troppo di egocentrismo e sembra che ogni piatto sia la riproduzione della torre eiffel. Io i miei 5 cent. li lancio su andrea.

Pure io li butto su Andrea.

Teo wrote:Concordo. Chi cazzo se ne frega di Masterchef!

Trasferiamoci qua http://forum.playitusa.com/viewtopic.php?f=9&t=18181 e lasciamo il topic della cucina ai veri chef del forum

Sbagliato topic, vado sull'altro.

Ultimamente sono preso benissimo da questo tipo di insalata:
- salmone a dadini
- avocado
- yoghurt
- cipolle primaverili
- sale (meglio grosso)
- pepe
- parecchio lime
Mi fa impazzire.

Mercoledi ho fatto dischi di pane piadina con salame cotto e taleggio appena sciolto e poi risotto con zucca a dadini, salsiccia e taleggio sfumato alla birra, potevo farlo meglio, forse avrei dovuto passare la zucca col minipimer dopo averla ammorbidita