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Mahor wrote: Se deve farsi una dieta da abbinare ad attività sportiva intensa in palestra dovrebbe eliminare o quasi gli zuccheri semplici e darsi a carboidrati e proteine.

Quando seguivo un regime alimentare abbinato alla palestra assumevo 3000 kcal quando mangiavo poco.
Ma di dolci - e altri cibi poco consoni - nemmeno l'ombra. :D

La prima cosa da fare, quando ci si approccia ad uno sport con l'intenzione di farlo seriamente è sempre quella di procedere per gradi. Evitando soluzioni drastiche.
Per prima cosa, è importante regolarizzare la propria alimentazione e prendere confidenza con le qualità e le quantità degli alimenti. Bisogna entrare nell'ottica che il corpo è un motore, che va alimentato con un buon carburante e con le giuste dosi di carburante.
Una volta che uno ha preso confidenza con un'alimentazione regolare, bilanciata e completa, non avrà alcun problema ad integrare la propria dieta con gli alimenti che la specifica attività fisica richiede.
Nel caso della pesistica per l'aumento della massa muscolare magra, sono fondamentali le proteine, non a caso in quegli ambienti, lasciando perdere le altre cose, girano sempre dei gran barili di amminoacidi. Ma si possono avere buoni risultati anche mangiando una bistecca in più, che oltretutto soddisfa sul piano del palato anche qualcosa in più che non della banale polvere diluita 

Per quello che riguarda la frutta più che l'eventuale possibile accumulo di grassi ricorderei che contiene zuccheri semplici... e se un cristiano si scofana pasta e pane a volontà ad ogni pasto deve tenerne conto, perché è sicuramente meglio mangiare una mela piuttosto che una tortina ma è pur vero che le cellule beta delle isole di Langhernas andrebbero preservate fino alla morte. :D
Quindi, ovviamente, non dico di non mangiare frutta (che anzi va mangiata essendo molto importante per le questioni che ricordavi tu) ma di farlo bilanciando sempre con l'assunzione di carboidrati (ed altri eventuali zuccheri semplici).

Per quello che riguarda la dieta in sè, invece, hai ragionissima.
Bisogna cominciare pian piano e trovare un proprio equilibrio.
Ricordando anche, ad esempio, che è importante l'iperproteicità nella propria dieta quando si parla di voler mettere massa, ma bisogna sempre ricordare, anche qui, che un apporto eccessivo di proteine è tutt'altro che consigliabile.
Tanto per dirne una: i reni potrebbero risentirne.

Una norma da seguire qualora tu (ed in questo caso mi riferisco a Radiofreccia) decidessi di iniziare una dieta iperproteica, comunque, è questa: bevi tanto.
Ed evita, come ha detto Franci, per quanto puoi di ingollare proteine in polvere.

francilive wrote: Esatto, il pane ha grassi di bassa qualità, a differenza, ad esempio, dell'olio di oliva.

Il discorso pane-pasta, per come lo poni, si lega più ad una questione di quantità, che non di qualità.
Se 100g di pasta in bianco corrispondono a 350-400 kcal, lo stesso si può dire del pane. Se tu li mangi entrambi, assumi es. 800kcal. Nel contesto di una dieta giornaliera ci può stare. Ma se mangi già 250-300g di pane, evita magari di mangiare un primo e dei dolci nello stesso pasto.
Se non hai problemi di peso e finora hai mangiato cosi, te ne puoi anche fregare, perchè il tuo metabolismo basale è certamente in grado di bruciare un elevato numero di calorie, forse anche superiore alle 1800-2000 che vengono date come riferimento medio giornaliero (al netto di particolari attività, come appunto quella sportiva intensa, che prevede un integrazione supplementare).

In generale, la qualità degli alimenti è importante almeno quanto la quantità. E' meglio abbondare, con moderazione, di calorie, ma farlo mangiando bene, che non avere un deficit ma mangiando schifezze. Oltre a perdere inutilmente peso, ti nutriresti male e non avresti alcun beneficio, anzi...

Per quanto riguarda il condimento della pasta??
Conta oppure è irrilevante in questo discorso??

francilive wrote: A parità di quantità e valore energetico, la cioccolata 90% fa ingrassare meno perchè ha meno grassi rispetto ad una cioccolata al 50%. il problema è qualitativo. meno cacao c'è, più latte c'è. e nelle cioccolate è quasi sempre un derivato in polvere con altre merdate dentro. tutta porcheria che facilità l'accumulo di grassi.

Sulla frutta ci sono molte teorie. Alcuni dicono che da sola, lontana dai pasti, non sia il massimo, perchè nutre poco (pochi carboidrati) e faciliti l'accumulo di grassi. In ogni caso tutti sostengono che sia un alimento ottimo per il fatto che è molto completo sotto il profilo vitaminico ed ha poche calorie in relazione al peso. E' pertanto consigliato come complemento ad un pasto principale. Alla fine del pranzo e della cena uno o due frutti vanno benissimo.

Considera anche che, come nel caso della verdura, il fatto che abbiano molta acqua, contribuiscono a reidratare velocemente il fisico dopo l'attività sportiva. Per chi pratica sport di fondo, come la corsa o il ciclismo, questo è un fattore molto importante.

Perfetto, quindi se mi voglio far passare lo sfizio di un dolce vado con quella fondente.

E' vero che mangiare frutta subito dopo il pasto, tipo mandarini o arancie, rallenta la digestione o cmq "complica" il metabolismo?
E questa cosa, è importante quando si fa attività fisica?

Per fortuna amo la verdura, insalate o verdure scaldate sono tra i miei pasti preferiti.

francilive wrote: La prima cosa da fare, quando ci si approccia ad uno sport con l'intenzione di farlo seriamente è sempre quella di procedere per gradi. Evitando soluzioni drastiche.
Per prima cosa, è importante regolarizzare la propria alimentazione e prendere confidenza con le qualità e le quantità degli alimenti. Bisogna entrare nell'ottica che il corpo è un motore, che va alimentato con un buon carburante e con le giuste dosi di carburante.
Una volta che uno ha preso confidenza con un'alimentazione regolare, bilanciata e completa, non avrà alcun problema ad integrare la propria dieta con gli alimenti che la specifica attività fisica richiede.
Nel caso della pesistica per l'aumento della massa muscolare magra, sono fondamentali le proteine, non a caso in quegli ambienti, lasciando perdere le altre cose, girano sempre dei gran barili di amminoacidi. Ma si possono avere buoni risultati anche mangiando una bistecca in più, che oltretutto soddisfa sul piano del palato anche qualcosa in più che non della banale polvere diluita 

Quindi per gradi...
Il fatto che riprendo sport dopo almeno una decina di mesi di totale inattività(ozio, ozio ed ozio) può condizionare la dieta?

Che coglioni, speriamo che sto 17 ottobre (ma basta inizio ottobre via) arrivi presto.

Siamo entrati in palestra, ok, ma sto periodo di parte fisica e tecnica individuale ha un tasso di stracciamento delle palle a dir poco inenarrabile.

al dietologo del forum

shilton wrote:

al dietologo del forum

C'è un premio Award "Dietologo del forum" ??

Luca10 wrote: Che coglioni, speriamo che sto 17 ottobre (ma basta inizio ottobre via) arrivi presto.

Siamo entrati in palestra, ok, ma sto periodo di parte fisica e tecnica individuale ha un tasso di stracciamento delle palle a dir poco inenarrabile.

Quanto ti invidio  :roll:

Comunque dopo una settimana dall'inizio della preparazione siamo a 4 infortunati (uno dei quali era rotto già prima di cominciare) su 13 giocatori. :D

Certo che anche mettersi a calciare a freddo......................... :D

Mahor wrote: Comunque dopo una settimana dall'inizio della preparazione siamo a 4 infortunati (uno dei quali era rotto già prima di cominciare) su 13 giocatori. :D

Certo che anche mettersi a calciare a freddo......................... :D

la cosa che fa più imbestialire un mister e che puntualmente capitava da noi ad ogni allenamento (pure in inverno),quando arrivivano i palloni e si apriva la sacca sembrava avessero liberato dei leoni dalla gabbia,e in porta arrivava di tutto.

Beh, è così davvero.

La palla è più magnetica della fibra.

Mahor wrote: Comunque dopo una settimana dall'inizio della preparazione siamo a 4 infortunati (uno dei quali era rotto già prima di cominciare) su 13 giocatori. :D

Certo che anche mettersi a calciare a freddo......................... :D

Ma siete solo in 13 in rosa?

Ah, se ti può consolare, anche dai noi le cose non vanno tanto meglio: su una rosa di 15 giocatori, al momento abbiamo 4 infortunati che salteranno la prima partita ufficiale. 

E di quelli che restano alcuni sono in pesante ritardo di preparazione. 

Giochiamo in 7 e siamo in 13.
Se non fossero tutti di burro saremmo pure troppi, dato che i convocabili sono 12! :D

Beh la prima partita di calcetto mi è costata una contratturina al polpaccio...e domani si rigioca.

Dazed and Confused wrote:
Ma siete solo in 13 in rosa?

Ah, se ti può consolare, anche dai noi le cose non vanno tanto meglio: su una rosa di 15 giocatori, al momento abbiamo 4 infortunati che salteranno la prima partita ufficiale. 

E di quelli che restano alcuni sono in pesante ritardo di preparazione. 

Uno di questi scommetto che sei tu  :lol2:

N3lLo wrote: Ed io sono ancora senza squadra, da giocatore, maledetti!!!
Faccio un pò di preparazione con la squadra di C2 del mio paese e ho giocato uno scampolo di amichevole contro un'altra C2 mercoledì 5 minuti un canestro e tanto affanno...

Ma in che serie vuoi giocare? Se serve una guardia scarsa come me fai un fischio  :gazza: :lol2: