Alvise wrote:
fumetti prestati ...
Non quoto il resto perché devi esserti sbagliato a postare, non è possibile che tu abbia "prestato" (sic) Watchmen.
Non.
E'.
Possibile.
hell_en wrote:
suclò, non metto in dubbio la vostra ricetta autentica, ma antonia è figlia di un pasticcere napoletano rinomato, e la ricetta è del fratello, pasticcere anch'egli, che ha raccolto l'eredità del padre. io la proverei, ti assicuro che via non la buttate comunque
Non vorrei farne una questione filosofica o di principio, ma se c'è la farina non è una Caprese. E' come fare il tiramisù con la ricotta invece che col mascarpone. Io lo faccio e viene ottimo, ma non è un tiramisù.
Che poi questa torta possa essere ottima, squisita, deliziosa (et cetera) e che a casa mia durerebbe comunque poche ore non l'ho mai messo in discussione! :D
hell_en wrote:
anche perchè la caprese normale io l'avevo mangiata e l'avevo trovata rinseccolita, mentre questa ha una crosticina che racchiude un ripieno umido, e che si conserva tale.
Ecco, appunto... non hai mai mangiato la mia...
Battute a parte, io davvero non sento l'esigenza di cambiare la ricetta (che è "mia", mia moglie mangia e basta) proprio perché la mia Caprese rimane morbida all'interno. Ed ha superato la "prova napoletani"... :D
hell_en wrote:
ma fai il cuoco di mestiere?
No, macché... io di mestiere blatero in un microfono parlando di sport sconosciuti ai più. Compreso un certo "Football Americano"... hai presente?
Diciamo che sono autodidatta, purtroppo ho scoperto tardi la "vocazione" per la cucina. E ancora più tardi quella per la pasticceria, due-tre anni fa.
Però mi escono cose di questo tipo:
Capisci perché mia moglie mi ha lasciato il controllo TOTALE della cucina?
