la biomassa di un campo di grano e' un problema relativo. poiche' non e' carica di batteri ne' tanto aggressiva da "bruciare" le piante.Hmmmm, non ne sarei cosi sicuro. Quale e` la biomassa prodotta da 10 acri di grano e quanta (semi) viene utilizzata per produrre la pasta. Poi quanta energia mi costa la produzione della pasta e quanta la cottura? e cosa ne faccio del resto della pianta?
Nel caso B il bestiame lo nutro con la pianta e utilizzo i semi per ripiantare il campo In pratica utilizzo tutta la biomassa prodotta....... la produzione d'ossigeno e la stessa dei due casi (inverno escluso) ma non sono cosi sicuro che il netto delle calorie, e la capacita alimentare, dei due casi sia uguale. Comunque....
ma cmq ti sfugge un particolare, anche se riuscissi a nutrire le tue vacche dei resti dei miei campi di grano, poi le tue vacche cacano. e inquinano.
la produzione della pasta poi costa INFINITAMENTE meno di quanto costi la macellazione.
la moderna mucca produce cosi' tanto latte che deve esser nutrita a semi di grano/soia (la stessa roba che mangiamo noi) per sopravvivere.
e l'alternativa cmq e' l' erba fresca. non penso che una vacca si mangi una pianta di granturco. oggi va cosi', la mucca se magna il pop corn , mica l'insalatina.
IL punto e' che su 10 campi di grano sfami 10 persone, su 10 campi di grano sfami una vacca che sfama una persona (facciamo 2, col latte prodotto). tutto qui. un rapporto 1:5 (nella migliore delle ipotesi).
percio' se un campo inquinasse 4, e una vacca inquinasse 1, alla fine della filiera la vacca inquina 21 (poiche' si mangia 5 campi; se "campo"non ti sta bene, diciamo che si mangia 5 volte le calorie che fornira').
oggi su 100 campi coltivati a cereali noi ne mangiamo 20, gli animali 40 (se non 50). il grano prodotto da quei campi a consumo diretto fornisce diciamo 20 unita' caloriche, quello degli animali 40, che produrra' 8 unita' caloriche di carne e latte.
avremo cosi':
20 + 40 campi con biomassa vegetale+ lo sterco di 4 mucche.
se si fosse deciso di ottenere le stesse calorie con meta' derivati dall'allevamento avremmo usato 20 campi per le mucche ( quindi 4 unita' caloriche) e 24 campi a consumo diretto con un saldo di :
24 + 20 campi con biomasse vegetali + lo sterco di 2 mucche
percio' importa "poco" quanto inquina l'agricoltura poiche' l'allevamento son costi aggiuntivi su quelli gia' sostenuti per la coltivazione.
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