Re: Ma non c'è nessuno che si sposa?

Paperone · Post by **Paperone** » 28/01/2008, 21:43

la parte meridionale dell'Italia ha ottime ricette (non a caso mia sorella sta imparando a fare i taralli), però la soddisfazione che da mangiare un piatto di lasagne (per lasagne si deve intendere quelle verdi condite con ragù e besciamella) è infinita

ale23 · Post by **ale23** » 28/01/2008, 21:57

ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai

rene144 · Post by **rene144** » 28/01/2008, 22:29

ripper23 wrote: Riso patate e cozze, non me ne voglia nessuno, ma e' un tipico piatto tarantino, insieme ai tubetti con le cozze. Imperdibili.

Spalla ha quasi avuto un aneurisma leggendo questo :lol2: I tubetti te li lascia, ma patate riso e cozze no

L'Amgas ci ha persino fatto una pubblicità, intitolata "Il Calore dei Baresi"

Peraltro pure prima di venire qui io la conoscevo come ricetta barese.

chinasky · Post by **chinasky** » 28/01/2008, 22:34

ale23 wrote: ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai

Sì sì, proprio uno schifo. L'ultima volta che me le hanno portate in un piatto non le ho degnate nemmeno di uno sguardo. :D

la capressa · Post by **la capressa** » 28/01/2008, 22:39

chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?

BruceSmith · Post by **BruceSmith** » 28/01/2008, 22:43

la capressa wrote: chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?

Post by **Giordan** » 28/01/2008, 23:49

davidvanterpool wrote: si, ho letto e ho i conati

ciao belli torno in beach qui no aoy peró sole very much

(non sono capace di imitarlo)

Tsè, nessuno ti considera...

Noi qui in mezzo allo smog ci si diverte troppo a parlare di interiora di porco, altro che te povera tapina a prendere il sole all'altezza dell'equatore, non ti invidiamo proprio...

Max Giordan

Paperone · Post by **Paperone** » 29/01/2008, 0:13

ale23 wrote: ma che schifo le lasagne verdi, quelle originali sono gialle dai

per capire qual'è la versione originale, basta vedere cosa servono alla Festa dell'Unità
e servono quelle verdi :D

chinasky · Post by **chinasky** » 29/01/2008, 1:22

la capressa wrote: chinasky, c'è qualcosa che disdegna Lei?

Beh, guardi. Non mangio pesce, la selvaggina mi garba il giusto (poco), odio i funghi. Di fatto tre alimenti amatissimi dalle mie parti, e non solo credo. :hehe:

Paperone · Post by **Paperone** » 29/01/2008, 1:23

chinasky wrote: Beh, guardi. Non mangio pesce, la selvaggina mi garba il giusto (poco), odio i funghi. Di fatto tre alimenti amatissimi dalle mie parti, e non solo credo. :hehe:

caro mod, la quoto in toto

(anche se la polenta col capriolo non si disdegna, quando (molto raramente) capita)

chinasky · Post by **chinasky** » 29/01/2008, 1:25

Paperone wrote: caro mod, la quoto in toto (anche se la polenta col capriolo non si disdegna, quando (molto raramente) capita)

La polenta è deliziosa in tante salse, certo, col capriolo non è per niente male. :D

Mr. Sloan · Post by **Mr. Sloan** » 29/01/2008, 1:36

Mike wrote: la puccia è una specie (speciale) di panino o focaccia. mangiata una volta ad Otranto: ottima

da voi cosa significa?

Qui la puccia è la salsa di cottura che accompagna i piatti di carne, ideale per "condire" la polenta o per fare la scarpetta con il pane. Di consistenza oleosa, dalla parola puccia deriva l'espressione "pucciare il biscotto"; letteralmente significa intingere il frollino in un liquido viscoso, ma il significato recondito è facilmente intuibile dalle menti più avvezze al topic del Vurpune

Teo · Post by **Teo** » 29/01/2008, 9:51

thom yorke wrote:
Ora qui va di moda il coniglio (ne ho un paio congelati), recentemente son sorti parecchi allevamenti.

Gran roba il coniglio arrosto con patate al forno e fagioli in tocio

Teo · Post by **Teo** » 29/01/2008, 9:54

Paperone wrote:
per capire qual'è la versione originale, basta vedere cosa servono alla Festa dell'Unità
e servono quelle verdi :D

Ma le lasagne emiliane non sono queste?

Teo · Post by **Teo** » 29/01/2008, 9:56

Mr. Sloan wrote: Qui la puccia è la salsa di cottura che accompagna i piatti di carne, ideale per "condire" la polenta o per fare la scarpetta con il pane. Di consistenza oleosa, dalla parola puccia deriva l'espressione "pucciare il biscotto"; letteralmente significa intingere il frollino in un liquido viscoso, ma il significato recondito è facilmente intuibile dalle menti più avvezze al topic del Vurpune

Da noi lo stesso termine viene detto tociare el biscotto (in tutto i suoi significati più reconditi

)